U3F1ZWV6ZTI0MTk4NDk2MTM4X0FjdGl2YXRpb24yNzQxMzU1NzU4OTg=
recent
أخبار ساخنة

كيف أقوم باعداد الكيمباب الكورى ( kimbap ) ؟ - تعرف على خطوات عمل السوشى الكورى


طريقة عمل الكيمباب الكورى بسهولة


يعد الكيمباب (kimbapمن الوجبات الكورية واسعة الشهرة  ويعرف ايضاً باسم السوشى الكورى , يتكون الكيمباب من الاعشاب البحرية التى يضاف اليها مكونات بحرية كالجمبرى أو التونة بالاضافة الى الخضروات كالجزر والخيار ثم يتم لفها وتقطع بشكل دائرى , الكيمباب شائع فى كوريا أثناء المناسبات الخاصة ويتناول الكوريين الكيمباب مع الكيمشى أو بعض المقبلات كالمخلل , اذا كنتى من المهتمين بالثقافة الكورية والوجبات الكورية فعالم الانوثة سيقدم اليكي طريقة عمل الكيمباب الكورى الشهير .

المكونات المطلوبة لعمل الكيمباب الكورى :


  1. أعشاب بحرية (6 شرائح ) أو حسب الكمية المرغوبة .
  2. 2 كوب من الارز الابيض .
  3. خضروات : خيار بالاضافة للخيار المخلل - جزر - بصل.
  4. بيض ( 3 بيضات ) .
  5. تونة أو جمبرى حسب الرغبة .
  6. بهارات : فلفل - ملح -زيت سمسم - كيمون وغيرها من البهارات المفضلة لديكي .
  7. صلصة طماطم فى حال أستخدام التونة .

خطوات عمل الكيمباب :

  1. قومى بسلق الارز ثم أضيفي اليه معلقة ونصف زيت سمسم و ملح حسب الرغبة .
  2. قومى بقلي البيض فى الزيت بعد خفقه وأضيفي له ملح وفلفل .
  3. قومى بتقطيع البيض الى شرائح بشكل طولى .
  4. قومى بتقطيع الخيار والجزر وغيرها من الخضروات بشكل طولى.
  5. فى حال استخدم الجمبرى أضيفي اليه البهارات من ملح وفلفل وكمون وزيت سمسم ثم قومى بقليه جيداً على الزيت ثم قومى بتقطيع الجمرى الى قطع صغيرة .
  6. فى حال أستخدام التونة قومى بتقطيع شرائح البصل و حمريها على النار قليلاً ثم أضيفي اليها التونة وصلصة الطعام ثم اتركيها على النار لمدة 5 دقائق .
  7. مررى الاعشاب البحرية على النار ثم ضعيها على سطح مستوى و أضيفي اليها الارز ثم البيض المقلى والجمبرى ( أو التونة ) و الخضروات بشكل طولى فوق بعضها لبعض .
  8. قومى بلف الاعشاب البحرية جيداً حول المكونات ثم قومى بتقطيعها بسكينة حادة على هيئة دوائر .
  9. هذا تم الانتهاء من اعداد الكيمباب الكورى يمكنكى الان تناوله مع المخلل أو الفلفل الاحمر أو اى اطعمه حارة .
بالهناء والشفاء لا تنسي مشاهدة الاكلات الاخرى بمطبخ عالم الانوثة وشاركينا تجربتك فى اعداد الكيمباب الكورى .
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة